きぬかつぎ

半干し大根ときぬかつぎサトイモの味噌汁を鶏の出し汁で

いつもと少しだけ、作り方を変えて野菜使いの引き出しを増やしましょう。切り干し大根を、作り途中で、半干しの状態で使います。サトイモはきぬかつぎにしておくと、皮をむく手間が省けて、すごく小さい子芋でも使う...

家庭菜園菜園野菜をいただきましょう

ひ孫？サトイモを食べつくす。

出来がそんなにいいと言えないけれど、日々のおかずやみそ汁の実に重宝するようになったサトイモ。味噌汁に少し入っているだけで、ほっこりするんです。里芋には、親芋・子芋・孫芋と順番に芋が出来ていきますが、...

家庭菜園菜園野菜をいただきましょう野菜育ての覚え１１月