ズッキーニのチーズ焼き

家庭菜園

ズッキーニの楽しさ

6月にはいってズッキーニが旬のときになります。この時期は、朝の楽しみが増えます。ズッキーニの花を愛で、交配し、成長した実の収穫(と言っても、1本ですけど)手っ取り早くは、味噌汁に入れることです。つぎは、焼く。そして炒める。生食もあり。きゅうりがないときの冷やし中華の代用にもします。暑くなって実をつけなくなるまで、この楽しみは続きます。
家庭菜園

初ズッキーニ収穫 2020

ズッキーニは、我が家庭菜園に絶対欲しい野菜です。6月7月の食材としてとても役立つお気に入りナンバー1なので。自給野菜が少ないこのころいの一番に、食卓にやってきてくれます。第1号の緑のズッキーニは、チーズ焼きにして楽しみました。ズッキーニは初夏の味です。