アガー

かんきつ類とリンゴがおいしいです。2月も後半になって、温州みかんはもうじき終わりかなというところ。ダメになる前に活かしてしまおう。みかんゼリーを作ります。砂糖なし、添加物無し。使ったのはみかんとアガー...

昨日作っておいた、温州ミカンとハッサクの果汁で、ゼリーづくり。今日もやる気満々のマゴちゃんです。最近よく登場するのは、アガーです。寒天でもないゼラチンでもない、プリっとした食感のゼリーが出来ます。この...