家庭菜園春の旬食材 我が家の定番は、新玉ねぎ‣エンドウ‣たけのこ
食べ物で季節を感じる。4月はこの3つの食品が我が家の定番。新玉ねぎとエンドウは自給自足。たけのこは、いただきもの。たけのこのお礼は、もちろん新玉ねぎとエンドウです。 せっかくの旬の食材 イラストに描い...
おんぷのたね
家庭菜園
Kritaお絵描きして、ＰＮＧで保存して、スマホで使う。
ラインのスタンプ風のものを、お試しで作ってみる。作ったら、スマホに入れて使おう。せっかく描くなら使うべし！ ３７０×３２０ 解像度７２dpiの小さな画像を描いてみる。 ごはんが出来たときに、家族を呼ぶ...
KritaKritaでイラストを描く・・・クリタメモ。
kritaは、お絵かきソフトです。無料でダウンロードできて使えます。イラスト練習中の自分にとっては、とてもありがたい存在です。ただ、日本語でその使い方を知るのが情報量が少ないため苦労します。そこで、わ...
日々のことetc炊飯器を使わないで、おいしいご飯を炊くという選択。
おいしいご飯は、炊飯器がなくても炊けます。いろいろな釜や鍋で炊いてきましたが、ここ十数年は、羽釜の進化版・釜炊き三昧です。 速い！ おいしい！安い！簡単！いうことなしです。 私はやっぱり釜炊き三昧がい...
家庭菜園玉ねぎを育てる・・・2023
タマネギを育て始めて数年。プラグトレイ育てにして３回目の春を迎えます。プラグトレイの方が安定して苗が育っていきます。今年は極早生と、晩生の２種類。植え付けも、時間差を設けてしました。 新年を迎えて一番...
日々のことetcみそづくり2023
米こうじ2升、麦こうじ2升、大豆は４ｋｇで作りました。2つの容器に分けて、1つは、糀屋さんですすめられた縄文塩フェザーという塩。もう一つは瀬戸のほんじおです。今から、食べ比べるのが楽しみ。それが、今年...
家庭菜園ヨーグルティアでトマトの発芽確認
２５℃に加温して２日目、トマトの芽が発芽しました。もう少ししたら、プラグトレイに植えます。 次は、ピーマンとズッキーニ発芽 ２５℃設定の３日目。ピーマンとズッキーニも芽出しをはじめました。昨日いっしょ...
野菜育ての覚え家庭菜園道具の大整理
いよいよ、２月になりますね。春に向けての野菜作りの道具類の整理をしました。寒いけれど、動いていれば大丈夫。よくできなかった人参の場所を耕し、もみ殻と米ぬかをまぜて土づくりも少しだけ。土づくりは、今です...
家庭菜園１月が終わります。畑のことを気にかけましょう。
毎年うまくいかない種の芽出し。家庭菜園だからとコストをかけないでやろうとするので、いつもこの時期、失敗してからのやり直しを繰り返しています。急に思いついたのがヨーグルティアの活用。２５℃設定にして、芽...
日々のことetc黒大豆で納豆づくり
「黒豆で納豆を作る」の２回目です。前回は加熱しすぎて、まるで金時豆の納豆のようでした。そこで、今回は、蒸し大豆にして挑戦。黒豆の色を残すためにも蒸す方がよさそうと考えて。 前回の金時豆が崩れたような黒...
日々のことetc豆乳から絹ごし豆腐へ
台所の整理をしていたら、奥から塩化マグネシウムのビンが見つかりました。昔豆腐を作ってみたくて買ったやつだ！家の中のものを洗い出してみると、昔、やってみたかったことのかけらが散在している。そんな気がしま...
日々のことetc豆乳作りまでは、できるんです。
何度か作ってみて、豆乳までの方法は、自己流の流れを作りました。 豆乳が出来るまでの道具 大豆を浸漬するためのボール 生呉（なまご）にするためのミキサー・・・超強力バイタミックス使用 生呉を加熱する鍋 ...